En un conversatorio ameno con los representantes de los medios de comunicación del municipio de Ciénaga, se realizó la actividad “Momentos de Café”, con la cual Harvest Café Gourmet fomenta la cultura alrededor del principal producto de exportación de Colombia.
La gerente propietaria de Harvest, Lorena González Hernández, explicó que este tipo de actividades buscan incentivar el consumo sano de café, dando a conocer el proceso de producción del grano hasta lograr extraer su exquisitez.
“Hoy “Momentos de Café” nos brindó la posibilidad de interactuar con los periodistas de Ciénaga, para darles a conocer todos los procesos que realizamos en nuestra tienda, cómo empezamos a culturizar sobre el café, porque el municipio de Ciénaga es el sexto productor a nivel nacional y el primero de la región Caribe”, precisó González Hernández.
Desde el pasado martes 14 de noviembre están abiertas las inscripciones para el primer Concurso de Calidades del Café Sierra Nevada que se realizará los primeros días de enero.
“Con el concurso que tendrá lugar en la Plaza del Centenario el próximo 6 de enero de 2024, buscamos destacar la historia e importancia del café en la región, pero fundamentalmente dignificar la labor de los pequeños productores de café de la Sierra Nevada”, resaltó González Hernández.
Las inscripciones cerrarán el próximo 20 de noviembre, para luego pasar al proceso de acopio de muestras del 20 al 25 del mismo mes, fechas en las que los participantes deben cumplir con los requisitos exigidos por los expertos que realizarán la evaluación.